ふくろう山荘 · 03日 9月 2019 美味しいキノコ第5弾 カワリハツ 写真は緑色のキノコですが、このキノコは色が紫、淡紅、青、緑、オリーブ色と様々で それが名前の由来です。 赤系統は似たキノコで毒や食用に不適なキノコもあるため、僕は主に緑系を採って楽しんでいます。 傘にぬめりがあり、舌触りが良いので汁物に特に向いています。 tagPlaceholderカテゴリ: