ふくろう山荘

ふくろう山荘 · 13日 10月 2019
キシメジ属のキノコで、キシメジと殆ど見分けがつきません😢 僕の愛用している山と渓谷社のキノコ図鑑では、キシメジは苦みがあり、シモコシは苦みがなく、風味は遥かに優れるとあります。 去年僕がリタイアした会社の仲間と屈斜路湖畔で見つけて、どっちだろうか❓ 食べてみて、どっちか判断する事にしました(笑)...
ふくろう山荘 · 09日 10月 2019
9月下旬のキノコシーズンに高温と乾燥で今年は不調でしたが、ここの所の雨と気温も落ち着いたのでまた生え始めました。
ふくろう山荘 · 08日 10月 2019
今年の営業も残り一週間!現在は開店休業中状態なので、実質営業終了です。 開業一年目の売上目標はかなり高いハードルを設定したのですが、大勢のお客様がに来ていただいて、目標に届かないまでもあと一歩まで来ました。ありがとうございます。 開業前から決めていた事があります。 売上の1割は、山荘の維持管理修繕に充てて、一割は魅力品質向上に充てる。...
ふくろう山荘 · 03日 10月 2019
「ふくろう山荘」に久しぶりに可愛いお客様が来ました。 エゾリス🐿です。ドッグランの中でドングリを食べていました。
ふくろう山荘 · 01日 10月 2019
「ふくろう山荘」周辺はここ10日間、凄く良い天気! 連日20℃以上❣しかも気持ちの良い秋晴れで、快適に過ごしています。 ただ、キノコにとっては辛い環境か?乾燥がひどくて平年だったら次々キノコが生えてくるのですが、 「ふくろう山荘」の敷地でも皆無です。(普通なら今頃美味しいキノコ第10弾位になっているはず!?)...
ふくろう山荘 · 28日 9月 2019
能取湖のサンゴ草(正式名称はアッケシ草)の群落地を昨日(9/27)見てきました。 正直、一週間~10日遅かったかな?と言う感じです。 真っ赤を少し過ぎて、多少茶色掛かっていました。(残念!) でも、雰囲気は分かってもらえると思います。 「ふくろう山荘」からは、車で一時間半程度です。来年9月中旬頃来られる方は、是非見て下さい。
ふくろう山荘 · 23日 9月 2019
これは、天然のキノコではありません。 僕が趣味でやっている原木栽培のマイタケがようやく出てきました(^^)v (収穫は2~3日後ですかね。) 去年埋めた原木から二株ほど生えてきました。 原木栽培や天然のマイタケは、スーパーでよく見かけるおが屑栽培と異なり、味・香・歯切れ共桁違いです。 天然物でキロ5,000円位、原木栽培で3,000~4,000円で流通しています。...
ふくろう山荘 · 23日 9月 2019
キャシュレス・消費者還元事業の対象店の申請していたら、昨日色々なグッズが送られてきました(笑) 来月から来年の6月までは、「ふくろう山荘」の利用料から消費税相当(10%)を引いた額の、5%がクレジットカード、交通系ICカード利用でポイント還元されえます。(現地払いのみ) 来年の予約は、2020年1月から受付開始予定です。...
ふくろう山荘 · 19日 9月 2019
昨晩寒冷前線が通過して、今朝は一気に秋の気配! さわやかな晴天です。屈斜路湖畔をいつもの通りジョンとお散歩していたら、可愛い小動物に遭遇しました。
ふくろう山荘 · 14日 9月 2019
いよいよ秋めいてきました。 今朝の川湯温泉の最低気温は午前3時で4.7℃ 秋と言うより、いきなり冬? しかし、キノコシーズンはこれからです。9月中旬~10月中旬が最盛期です。 猛暑の神奈川から帰ってきて、早速美味しいキノコを3種類見つけました。

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